Хорошая мысль, это я думаю смогу...
Я тут не подумал об одной важной мелочи. Мало остановить оси, надо еще успеть хотя бы чуть-чуть резец/фрезу от заготовки отвести. То есть, как минимум, питание драйверов ШД тоже должно быть условно бесперебойным (хотя бы на десять-двадцать секунд гарантированной работы после того, как пропало липистричество в розетке). Шпиндель и без УПСа обойдется.
500ваттных на комп с моником хватит?
Думаю, вполне достаточно. При исправном аккумуляторе они минут пять автономной работы уверенно дадут.
В принципе, можно и блок питания драйверов на еще один аналогичный УПС повесить. Либо взять киловаттник и повесить на него и комп, и драйвера, а шпиндель подключить напрямую к розетке.