как выпаять аккуратно эту фигню так, что бы не сжечь дорожки на\в плате и СМДшный обвес не сжечь/потерять/выпаивать?
Так же, как увесистые компоненты при ремонте плат ноутбуков и прочей мобильной электроники выпаивают. Нижний подогрев, греешь им плату до 140-150 градусов, а затем сверху, обдувая феном или разогревая паяльником, снимаешь этот PowerSO20. "Сборка производится в обратном порядке".
Без подогрева"сдувать" - не советую. Плату может сильно погнуть односторонним нагревом, а если многослойка, то даже вспучить и металлизацию порвать. Для разовой работы подогреватель можно сколхозить из говна и палок (строительный фен с регулятором температуры, галогенный прожектор с диммером и т.п., на что фантазии хватит).
За чип-компоненты на обратной стороне не беспокойся. Никуда не денутся, если не стучать по горячей плате и к ним не прикасаться - повисят на поверхностном натяжении припоя, даже если не были приклеены на компаунд при раскладке. А если температура подогрева правильно подобрана (зависит от припоя, PbSN или Pb-Free), то припой на их выводах даже и не успеет дойти до точки плавления в тот момент, когда PowerSO20 уже можно будет пинцетом с платы поднять.